|
Składniki:
Farsz:
# 0,75dl skiełkowanych pestek słonecznika
# 0,4dl namoczonych migdałów
# 0,4 dl pestek dyni lub ziarna sezamu
# 0,5dl posiekanych pieczarek
# 0,25dl wody
# 1 łyżka posiekanej pietruszki (liście)
# 1 łyżka alg (np. kelp)
Do wypełnienia farszem:
# 4 łodygi selera naciowego
# 5-6 małych pomidorów
# 1 zielona papryka
Sposób przygotowania:
Zmiksuj i wymieszaj składniki farszu. Uformuj masę w bochenek i fermentuj 24-48h (zostaw w temp. pokojowej). Wypełnij łodygi selera, pomidory i cząstki papryki. Jeśli po fermentacji chcesz uzyskać delikatniejszy smak i konsystencję, dodaj zmiksowaną cukinie, pomidor albo dodaj więcej wody.
_________________
Jesteś tym co jesz, wiesz?
|
