Sałatka ze szpinakiem

Składniki
dla 2-4 osób

liście szpinaku, 150 g
pieczarki, 60 dkg.
pomidorki koktajlowe, ok.25 dkg.
sok z cytryny,
czosnek, 4 ząbki
oliwa z oliwek, 2 łyżki
sól, pieprz,
pestki słonecznika

Szpinak i pieczarki pokroić na cienkie paseczki. Pieczarki skropić sokiem z cytryny.
Pomidorki pokroić na połówki, a szczypiorek drobno posiekać.
Wymieszać czosnek, oliwę, sól, pieprz.
W salaterce ułożyć szpinak, pieczarki i pomidorki, polać sosem, posypać szczypiorkiem i słonecznikiem. Smacznego!